Es ist immer ein Fest auf dem Tisch für unsere Gäste
Nach einem intensiven Tag in den Bergen, egal, ob mit dem Mountainbike, beim Skifahren oder beim Besuch der Stadt mit Shopping, ist es genau das Richtige, sich in einer eleganten Umgebung an den Tisch zu setzen und ein hervorragendes Abendessen zu genießen.
In einer Kombination aus Moderne und Tradition bietet das Posthotel Lamm für Gäste, die Halbpension wählen, acht gemütliche und einladende Bereiche, darunter vier typische Südtiroler Stuben. Abgerundet wird das Ganze durch den neuen spektakulären Buffetbereich im Innenhof mit Glasdach, direkt neben der großartigen offenen Küche.
Das viergängige Abendmenü mit einem reichhaltigen Buffet an Vorspeisen und Salaten ist jedes Mal ein kulinarisches Erlebnis. Täglich werden hervorragende Spezialitäten aus der Region und dem ganzen Land angeboten, zubereitet mit frischen Zutaten aus der biologischen Landwirtschaft der Umgebung. Der Wein spielt stets eine zentrale Rolle.
Neben einer großen Auswahl an hochwertigen Weinen aus Südtirol umfasst unsere umfangreiche Weinkarte auch zahlreiche Etiketten aus ganz Italien und einige aus dem Ausland. Auch das Frühstück ist ein Ereignis im Posthotel Lamm.
Jeden Morgen verwandelt sich der Buffetbereich in ein wahres Wunderland, mit einer großen Auswahl an regionalen süßen und herzhaften Produkten sowie leckeren Eierspeisen, um den Tag mit der richtigen Energie zu beginnen.
Wir bitten Gäste mit Zöliakie oder Lebensmittelunverträglichkeiten, uns rechtzeitig zu informieren, damit wir auf Wunsch spezielle Gerichte zubereiten können. Unser Hotel verfügt jedoch nicht über eine separate Küche.
Intoleranzen & Allergien
Gerne möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir kein Hotel sind, das sich auf den Bereich Lebensmittelintoleranzen, Unverträglichkeiten, Allergien oder besondere Ernährungseinstellungen spezialisiert hat. Das bedeutet, dass unsere Küche nicht separat für z. B. Zöliakie ausgelegt ist und nicht alle Produkte grundsätzlich laktosefrei verfügbar sind. Dennoch sind wir bemüht, Alternativen anzubieten, soweit dies im Rahmen unserer Möglichkeiten umsetzbar ist.
Aufgrund des zusätzlichen Arbeitsaufwandes sowie der häufig entstehenden Mehrkosten erlauben wir uns, einen Aufpreis von € 10,00 pro Person und Tag zu berechnen.
Im Rahmen der Halbpension können wir Ihnen ein Menü mit entsprechenden Abweichungen anbieten, bei dem unsere Küche besonders sorgfältig auf Ihre Angaben achtet. Beim Frühstück stehen Ihnen bei uns standardmäßig folgende Produkte zur Verfügung:
- laktosefreie Milch
- Sojamilch
- glutenfreies und laktosefreies Brot
- glutenfreies und laktosefreies Müsli
Sollten Sie ein laktosefreies Joghurt oder ein laktosefreies und glutenfreies oder veganes Croissant wünschen, bitten wir Sie, dies bei Anreise an der Rezeption bekannt zu geben, damit wir diese Produkte rechtzeitig für Sie organisieren können.
Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Mithilfe. Bei Fragen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.
